Rice

Asiatischer Reis ist weltweit für seine Vielfalt an Sorten und Qualität bekannt. Zu den wichtigsten Sorten gehören Koshihikari und Sasanishiki aus Japan, Jasminreis aus Thailand und Basmati-Reis aus Indien. Reis nimmt in der asiatischen Esskultur eine zentrale Stellung ein und liefert eine Fülle von Nährstoffen. Er bietet eine Vielzahl von Konsistenzen, von klebrig bis leicht, und wird häufig für Gerichte wie Sushi, Curry und gebratenen Reis verwendet. Reis ist auch ein Eckpfeiler der asiatischen Landwirtschaft und wird in vielen Regionen als Teil des täglichen Lebens angebaut. Daher ist Reis in Asien nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch eng mit der Kultur und dem Lebensstil verbunden.